Cottura 25 minuti
Ingredienti
90 g di farina 0
10 g di cacao
90 g di fecola di patate
60 ml di olio evo
2 uova
80 g di yogurt banana
100 g di zucchero
1/2 bustina di lievito per dolce
Procedimento
Montate le uova con lo zucchero fino a rendere il composto gonfio e spumoso. Unite a filo l'olio e lo yogurt. Aggiungete la farina, il cacao, il lievito e la fecola setacciati; amalgamate con movimenti a nastro. Imburrate ed infarinate gli stampini(io uso spray professionale), cuocete in forno preriscaldato a 180° per 25 minuti(prova stecchino). Sfornate e lasciate raffreddare su una gratella. Spolverate con zucchero a velo
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