lunedì 8 giugno 2015

Tubettone cozze pomodorini e fiori di zucchine


Ingredienti per 6 persone
500 g di tubettoni; 1 scatola di pomodorini; 1 spicchio di aglio; 2 k di Cozze; fiori di zucchine
Procedimento
Mettete le cozze in un tegame copritele e fatele aprire. Sgusciate
le cozze e filtrate l'acqua che hanno espulso. Fate soffriggere in una padella l'olio e lo spicchio di aglio tritato. Unite i pomodorini,salateli leggermente e lasciateli cuocere 5 minuti. Cuocete la pasta,salatela e scolatela a metà cottura. Unite, ai pomodorini,le cozze con il loro sugo e portate a bollore dopodiché unite la pasta e continuate la cottura. Alla fine aggiungete i fiori di zucchine e servite.

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