Babá

                         Ingredienti
450 g di farina americana; 100 g di margarina; 6 uova; 50g di zucchero; 40g di lievito di birra; un pizzico di sale.
                        Per la bagna
700 mi di acqua; 200g di zucchero;150ml di rum; buccia di limone

                         Procedimento
Versate in un recipiente tutti gli ingredienti oppure in un mixer ed impastate energicamente per 5 minuti. Lasciate lievitare 1 ora e reimpastate. Versate l'impasto nell'apposito contenitore da babbá e lasciate lievitare per un'altra ora. Cuocete in forno preriscaldato a 180° per 30 minuti. Preparate la bagna riscaldando l'acqua con lo zucchero e la buccia del limone. Togliete la buccia ed unite il rum. Bagnate il babbá quando è ancora caldo.