Pollo allo zenzero con verdure

Questa é una ricetta semplice e veloce da preparare quando si ha poco tempo, anche per i bambini.

Ingredienti per 4 persone

600 g di petto di pollo
2 cucchiai di zenzero
2carote
2 zucchine
Sale e olio e.v. d'oliva

Procedimento
Tagliate le verdure e saltatele in padella con un filo d'olio. Tagliate il pollo a pezzetti ed unitelo alle verdure. Aggiungete lo zenzero e salate.