Salame di cioccolato

Ingredienti per 2 salami

230 g di cioccolato fondente;250g di biscotti secchi; 70 g di zucchero; 2 uova; 130 g di burro a temperatura ambiente.

Procedimento

Sciogliete la cioccolata e lasciatela raffreddare.Lavorate il burro a pomata Unite lo zucchero e le uova. Spezzettate i biscotti in una ciotola. Aggiungete la cioccolata al composto e versate l'impasto ottenuto nei biscotti. Amalgamate bene il tutto. Trasferite metà dell'impasto su un foglio di carta da forno ed arrotolatelo. Lasciate riposare in frigo per 2-3 ore. Ripetere l'operazione con l'altra metà dell'impasto.