Mini Cake cocco e cioccolato

Tempo di esecuzione 10 minuti

Cottura 20 minuti

Ingredienti per 12 mini cake

4 uova; 30 g di cacao; 50 g di farina di cocco; 130g di zucchero; 90g di farina "0" autolievitante.

Procedimento

Montare le uova con lo zucchero.

Setacciare la farina ed il cacao ed aggiungere il cocco

Unire le polveri, poco alla volta, al composto ed amalgamare con un movimento a nastro

Posizionare i pirottibi in una teglia da muffin e riempirli per 3/4 con il composto

Infornare a 180° per 18-20 minuti.

Spolverare con zucchero a velo