Polpo arrostito su vellutata di ceci

Volete un idea per un antipasto un po' diverso? Provate questo e....fatemi sapere ;)
Ingredienti per 4 persone
1.200 g di polpo
400 g di ceci
prezzemolo
1 spicchio di aglio
rosmarino q.b.
sale e pepe q.b.

Procedimento
Mettete a bagno 12 ore prima e con un cucchiaio di bicarbonato i ceci. Se non avete tempo utilizzate quelli in scatola. Cuocete i ceci con uno spicchio di aglio e rosmarino.Salate. Cuocete, con coperchio, il polpo in una casseruola con poca acqua. Riscaldate una griglia. Una volta che il polpo è cotto tagliatelo a fettine diagonalmente e arrostitelo sulla griglia. Scolate i ceci e passateli al passaverdura.
Componete il piatto.