Ingredienti
250 ml di acqua
100 g di margarina
4 uova
150 g di farina
1 pizzico di sale
300 g di Crema chantilly
Amarene
Procedimento
Sciogliere il burro nell'acqua con un pizzico di sale. Appena bolle unire la farina in un solo colpo e mescolare fino a quando l'impasto non si stacca dalle pareti del tegame. Lasciare intiepidire ed aggiungere un uovo alla volta. Versare l'impasto nella sacca a porche e formare le zeppoline. Cuocere a 180° fino a doratura. (Una volta cotte lasciatele asciugare nel forno per 30 minuti). Preparare la crema chantilly. Riempire le zeppole e decorate con un' amarena
Nessun commento:
Posta un commento