2 fette di salmone di circa 300 g
Semi di sesamo q.b.
Salsa di soia q.b.
Valeriana q.b.
Sale
8 spiedini
Procedimento
Pulite il salmone togliendo tutte le spine e l'osso centale. Tagliatele a cubetti ed inserite negli spiedini ( 3 cubetti per ogni spiedino). Passateli nei semi di sesamo e cuocetelì su di una piastra calda,salate. Accompagnateli con salsa di soia e valeriana condita con sale olio e limone.
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