Piadina

Ingredienti per 8 piadine grandi (16 piccole)

500 g di farina
250 mi di acqua(molto dipende dalla temperatura esterna)
Sale
10 ml di olio e.v.d'oliva

Procedimento

Versate in una ciotola la farina,unite il sale e l'olio. Unite l'acqua poco per volta ed impastate il tutto(l'impasto deve risultare elastico,liscio ed omogeneo). Formate 8 palline e lasciate riposare.

Stendete ogni pallin circa 2mm

e cuocetele in una padella antiaderente a fuoco medio.