Oggi cucina Sabina...Crostatine al cioccolato

Ingredienti per 15 crostatine
Per la frolla:
340 g di farina
125 g di burro
140 g di zucchero
2 uova
1 bustina di lievito per dolci

Ripieno
Cioccolato o in alternativa Marmellata


Procedimento
Lavorate il burro con le uova e lo zucchero. Aggiungete la farina ed il lievito setacciati.  Formate una palla, arrotolatela nella pellicola e ponetela in frigo per 30 minuti. Stendete l'impasto e riempite dei pirottini. Lasciate un po' di pasta per formare le striscioline sopra le crostatine. Infornate in forno preriscaldato per 10 minuti. Toglietele dal forno riempitele di cioccolato e copritele con le striscioline di pasta. Rimettete in forno fino a doratura.