Ingredienti per 4 persone
5 carote belle grandi
5 zucchine
1/2 cipolla
zenzero q.b.
Olio e.v. di oliva
Procedimento
Fate stufare la cipolla con l'olio aiutandovi con un po' di acqua. Pulite e tagliate le verdure in senso trasversale. Versate in padella prima le carote e dopo 4-5 minuti le zucchine. Salate ed aggiungete lo zenzero. Le verdurine devono essere croccanti
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