Ingredienti per 4 persone
6 carote; 1 limone; cumino; coriandolo o prezzemolo; 1 spicchio di aglio; olio e.v.d'oliva
Procedimento
Pulite le carote e cuocetele in un pentolino con acqua salata. Scolate le carote al dente e fatele raffreddare dopodiché tagliatele a rondelle e conditele con olio, limone, sale, aglio, coriandolo e cumino.
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