Ingredienti per 4 persone
1 k di moscardini; 500 g di pomodorini datteri; 1 bicchiere di vino bianco; 1 spicchio di aglio; prezzemolo; sale
Procedimento
Fate soffriggere lo spicchio d'aglio con il prezzemolo tritato. Unite i moscardini e fate insaporire. Sfumate con il vino. Unite i pomodorini, coprite con un coperchio e lasciate cuocere a fuoco basso. Salate e servite con crostini di pane e se volete con prezzemolo fresco
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