Ingredienti per 4 persone
2 orate da 400 g ciascuna oppure 4 orate da 200 gPrezzemolo
1 spicchio aglio
1 bicchiere di vino bianco
Pomodorini 250g
Sale e pepe
Procedimento
Pulite e sciacquare le orate sotto l'acqua corrente. Prendete una padella grande(devono andarci entrambe le orate) e versate tutti gli ingredienti,coprite con un coperchio e cuocete a fuoco medio per 20/30 minuti. L'orata sarà cotta quando con una forchetta riuscirete a togliere la pelle sfiorandola.
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