Sedanini rigati con finferli e provola affumicata

Ingredienti per 4 persone
320 g di sedanini rigati
200 g di finferli
100 g di provola affumicata
1 spicchio di aglio
sale  e pepe q.b.
Parmigiano reggiano q.b.
prezzemolo q.b.

Procedimento
Lavate i finferli e fateli asciugare in padella(cosi facendo non risulteranno acquosi). Soffriggete in poco olio l'aglio. Aggiungete i finferli ed il prezzemolo e lasciate cuocere. Tagliate la provola a cubetti. Cuocete la pasta in abbondante acqua salata, scolatela a metà cottura e saltatela in padella con i finferli. Unite la provola a fuoco spento, versate il tutto in terrina, spolverate con il parmigiano e infornate a 200°per 10 minuti.