Omelette prosciutto e formaggio

Ingredienti per 2 persone

3 uova
70 g di prosciutto cotto
40 g di parmigiano
Sale e pepe q.B.
Olio e.v d'oliva

Procedimento
Sbattete le uova,salate e pepate. Scaldate una padella antiaderente con un filo d'olio,aggiungete le uova. Lasciate cuocere pochi minuti il fondo, aggiungete il formaggio grattugiato ed il prosciutto. Aiutandovi con una spatola inclinate la padella e richiudete a forma di mezza Luna. Lasciate cuocere qualche altro minuto


Preparazione:10 minuti
Cottura : 5 minuti