Questo primo piatto lo ha sempre cucinato mia suocera e mio marito lo adora e quindi...come potevo non riproporlo!
Buon appetito a tutti voi:)
Ingredienti per 4 persone
250 g di spaghetti spezzati
300 g di fagiolini
1 spicchio di aglio
100 g di pomodoro
Basilico
Procedimento
Pulite i fagiolini eliminando le punte. Portare a bollore l‘acqua e cuocere i fagiolini per 5 minuti. Fate soffriggere in una padella lo spicchio d'olio con poco olio. Unite il pomodoro e lasciate insaporire. Unite i fagiolini. (Se sono troppo lunghi spostatevi a metà) e lasciate cuocere aggiungendo dell'acqua se occorre. Spezzate gli spaghetti cuocete in abbondante acqusalta,scolateli e saltate in padella.
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