Zucchine alla scapece

Ingredienti per 4 persone

8 zucchine; 1 spicchio di aglio; Menta q.b.; Aceto q.b.; Sale

Procedimento

Lavate e tagliate le zucchine a rondelle. Prendete una padella,versate l'olio e.v. portate a temperatura e iniziate a friggere le zucchine. Scolatele e mettetele in un piatto. Condite con sale,aglio sminuzzato e un filo di aceto.


Preparazione:5 minuti
Cottura:15minuti