couscous di frutta

Ingredienti per 4 persone

180 g di couscous
100 g di fragole
100 g di melone
2 albicocche
1 pera
2 prugne
4 cucchiai di zucchero



Procedimento
Portate a bollore 200 g di acqua,spegnete e aggiungete 1 cucchiai di zucchero. Prendete il couscous e versatelo nell'acqua coprite e lasciate riposare. Lavate la frutta e tagliatela a dadini, aggiungete lo zucchero e lasciatela macerare. Prendete il couscous e sgranatelo con una forchetta aggiungetndo il succo che ha rilasciato la frutta. Aggiungete la frutta e mischiate il tutto.