Elicoidali con pomodorini datterini e formaggio di capra

Ingredienti per 4 persone
320 g di elicoidali
400 g di pomodorini datterini
olio e.v. di oliva
1 spicchio di aglio
formaggio di capra q.b.


Procedimento
Fate soffriggere l'aglio in poco olio e.v. Aggiungete i pomodorini datterini e lasciate cuocere. Buttate la pasta. Salate i pomodorini e versategli dentro la pasta al dente. Servite con una grattugiata di ottimo formaggio di capra.

Vino: Resling